Etichette a semaforo – CNA Agroalimentare fortemente contraria

Etichette a semaforo? Un coro di no anche da parte degli operatori del settore alimentare di CNA Pisa presenti al seminario sulle etichettature dei prodotti alimentari che si è svolto martedì 14 marzo presso la sede CNA Pisa a La Fontina. In parecchi hanno seguito gli aggiornamenti tecnici illustrati da Alice Manfredi (nella foto) e Fausto […]

GIOVANI CUOCHI, ANTICHI SAPORI La 5^ Edizione del premio sarà dedicata a MARCO BARABOTTI

  5° EDIZIONE DI “GIOVANI CUOCHI E ANTICHI SAPORI”  Ingredienti del territorio, piatti della tradizione, ma reinterpretati da giovani cuochi con la solida base delle produzioni artigianali di qualità del Consorzio Toscana Sapori e di altri prodotti tipici. Sapori e saperi locali in un mix originale per questa 5 edizione di Giovani cuochi e antichi […]

SEMINARIO GRATUITO – Etichettatura degli alimenti

Cosa otterrai da questo seminario? Il seminario ti fornirà le indicazioni per una corretta applicazione delle norme sulla base delle linee guida ad oggi disponibili. QUANDO? 14 MARZO ORE 16,00 DOVE? Presso la CNA DI PISA – Via CARDUCCI , 39 (La Fontina) DI COSA PARLEREMO? dell’indicazione in etichetta delle tabelle nutrizionali alla luce della […]

Pane DOP – Pontedera premia la Casa del Pane di Gori

Targa di riconoscimento del Comune di Pontedera al panificio Casa del Pane di Francesco Gori Sono mesi densi di novità per il panificio La casa del Pane di Francesco Gori. Prima l’adesione al Consorzio del Pane Toscano DOP, unico esempio in provincia di Pisa; poi l’ottenimento di significativi premi in ambito nazionale per la produzione […]

Per informazioni

Barbara Carli

Barbara Carli

carli@cnapisa.it
348 7807228