BANCHI DI GUSTO 2017 – L’ECCELLENZA È SERVITA

Sabato 28 e domenica 29 ottobre torna Banchi di Gusto in Logge di Banchi a Pisa 

Prodotti locali, sapori della tradizione e innovativi, cucina ed eventi per un fine settimana dedicato alla qualità ed alle eccellenze alimentari del territorio pisano.

Il 28 e 29 Ottobre torna a Pisa Banchi di Gusto, l’evento organizzato dal Consorzio Toscana Sapori della CNA durante il quale sarà possibile conoscere le aziende del Consorzio, parlare con i produttori e soprattutto degustare  ed acquistare alcuni dei migliori prodotti della provincia di Pisa e non solo. Insieme ai produttori, ed è questo il valore aggiunto di Banchi di Gusto, ci saranno anche dei ristoranti selezionati che attraverso il loro chef proporranno piatti a tema elaborati partendo proprio dalle materie prime, dagli ingredienti delle imprese del Consorzio Toscana Sapori. Il programma propone eventi come i cooking show alternati a degustazioni guidate e momenti di approfondimento culturale.  

La prima parte delle giornate sarà dedicata alle degustazioni di vari prodotti del territorio, offerti dalle aziende partecipanti. Nel pomeriggio invece sarà possibile assistere agli show cooking con chef del nostro territorio che valorizzeranno il prodotto a loro affidato. Queste le aziende presenti:

·                    Arcenni Tuscany (lumache)

·                    Az. Agricola Valle di Pinino (miele)

·                    Az. Agricola La Ghiraia (pasta)

·                    Armando Porto Azzurro (Is.d’Elba) (confetture)

·                    Az. agricola L’Avvenire (formaggi)

·                    Az. agricola La Gora (pasta, olio e ortaggi sott’olio)

·                    Birrificio di Buti (birra)

·                    Pani e Tulipani (vetrina consorzio)

·                    Tartufi di Teo (tartufi)

·                    Vapori di Birra (birra)

·                    Velez Caffè (caffè)

·                    Az, Agricola Balatresi (ortaggi)

·                    Az. Agricola Bellagotti (vino)

·                    Ceccanti Verusca (vino)

·                    Az. Agricola la Carbonaia (salumi)

·                    Stile di Vino (vino)

·                    Morelli Liquori (liquori)

·                    Trinci Caffè (caffè)

·                    Pachineat (salse di pomodoro)

·                    La sfoglia matta (pasta fresca)

·                    Olio Real (olio)

·                    Acqua Tesorino

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Per ulteriori informazioni: 

 

Sabrina Perondi

perondi@cnapisa.it